Name: Bananen-Schoko-Cookies
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 Bananen (reif); 120 g feine Haferflocken; 1 EL Erdnussbutter; 30 g Zartbitterschokolade (gehackt); 1 Prise Salz

Cookies gehen einfach immer!

Um reife Bananen zu verarbeiten, ist dieses Rezept mit nur 4 Zutaten schnell und kinderleicht gezaubert.

In den Teig kommen lediglich Bananen (sollten sehr reif sein, damit sie schön süß sind), Haferflocken, Erdnussbutter und Zartbitterschokoladenstücke.
Die Bananen verleihen den Cookies eine natürliche Grundsüße, Nachsüßen ist eigentlich nicht mehr nötig. Wer einen etwas süßeren Zahn hat, darf gerne mit Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker zusätzlich süßen.
Diese Cookies sind ein idealer Snack für die Schul-Lunchbox, zum Sport oder einfach zwischendurch und bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt.

Bananen-Schoko-Cookies

Schnelle und unkomplizierte Cookies

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Gericht Backen, Dessert

Portionen 15 Stück

Zutaten

2 Bananen (reif)
120 g feine Haferflocken
1 EL Erdnussbutter
30 g Zartbitterschokolade (gehackt)
1 Prise Salz

Anleitungen

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis ein feines Mus entsteht.
Haferflocken, Erdnussbutter und Salz zum Bananenmus geben und vermischen.
Die Schokoladenstücke hinzugeben.
Cookies mit einem Löffel oder Eisportionierer abstechen. Auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
Die Cookies etwa 15 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.