Wenn ihr glaubt, Dinkel gehört nur ins Brot…probiert das mal aus! Dinkel mit seinem feinen nussigen Geschmack ergibt zusammen mit Kürbis, Apfel, Zucchini, Granatapfel, Cashew- und Kürbiskernen ein geniales Zusammenspiel. Mega lecker, einfach, vegan und macht lange satt. Der Salat […]
Die Kombination aus dem knusprigen Mandelboden mit Quarkfüllung und den saftigen Birnen ist einfach köstlich und kann sich optisch auch noch sehen lassen. Fruchtige Birnentarte mit Quarkfüllung und nussigem Boden.
Eine köstliche Quiche mit knusprigem Teig und herzhafter Füllung ist richtig lecker. Die wohl bekannteste Variante einer Quiche ist die Quiche Lorraine. Der pikante französische Kuchen kommt in unterschiedlichen Varianten daher und eignet sich sehr gut als Vorspeise oder Hauptgericht […]
Fruchtig und erfrischender “Starte in den Tag Saft”. Säfte mit Obst und vor allem Gemüse gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu und versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen. Um fettlösliche Vitamine besser aufnehmen zu können, sollten Säfte mit Karotten immer wenige […]
Meine absoluten Soulfood-Highlights für schmuddelige und grau-kalte Wintertage sind schmackhafte Pasta-Variationen und wärmende Eintöpfe. Ich habe hier für euch eine superleckere Südtiroler Hütten-Pasta. Dieses Pastaglück ist im Handumdrehen fertig und ein echter Klassiker in den Südtiroler Bergen. Südtiroler Berghütten-Feeling für […]
Hummus selber machen ist super einfach und ein Dip für alle Fälle Mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand zaubert ihr euch einen gesunden und cremigen Aufstrich. Hummus gehört zu den Nationalspeisen im Libanon, Palästina, Israel und Syrien aber […]
When live gives you blueberries Meine Lieblingsmahlzeit des Tages ist definitiv das Frühstück. Besonders am Wochenende investiere ich viel Zeit damit, das Frühstück vorzubereiten und es dann ganz gemütlich und ausgiebig zu genießen. Eine Frühstücksbowl gehört definitiv dazu. Dieses Rezept […]
Ein köstliches und aromatisches Curry, das gerne mit unterschiedlichen Gemüsesorten variiert werden kann. Das Gericht kann man prima vorkochen und in größeren Mengen gut einfrieren. AUBERGINEN enthalten wenig Kalorien und bestehen zu 93 Prozent aus Wasser. Sie enthalten Kalium sowie […]
Welcome 2021 Starte grün ins neue Jahr und schenke dir und deinem Körper einen Immunbooster. Der grüne Saft schmeckt erfrischend leicht und lecker und versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen, Mineralien, Antioxidantien und Vitaminen. Er gibt dir morgens den nötigen Energie-Kick, […]
Die Tomate stärkt unser ganzes Immunsystem und punktet nicht nur mit einer hohen Menge an Vitamin C sondern auch mit zahlreichen B-Vitaminen, welche die Konzentration fördern. Das Eisen in der Tomate liefert Energie und Folsäure schützt vor Arterienverkalkungen. Erwärmt in […]
