Interview mit TYPY´s Fresh-Food Lieferant Georg W. Broich von BROICH Catering von Martina Caldi, TYPY-Store Düsseldorf Ich freue mich sehr, euch heute TYPY´s Fresh-Food Lieferanten Broich vorstellen zu dürfen. Das Catering-Unternehmen Broich blickt auf eine langjährige Familientradition zurück, deren Geschichte […]
Rhabarber gehört zum Frühling wie Spargel und Erdbeeren. Zu meinen liebsten Kuchenrezepten zählt im Frühling auf jeden Fall ein Rhabarberkuchen. Ich liebe die Kombination aus leichter Säure und feiner Süße und die harmoniert wunderbar in einem Rührteig mit Streuseln. Durch den […]
Ich liebe frischen Spinat – man kann ihn auf so unterschiedliche Weise zubereiten und endlos kombinieren. Ob im Salat, in Smoothies, als Suppe, zu Fisch oder Fleisch oder klassisch zur Pasta. Dieses Pesto ist kinderleicht und in 10 Minuten fertig […]
Das populäre Bircher Müsli Rezept stammt aus der Schweiz und ist schon über 100 Jahre alt und wurde vom Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner für eine schonende Diätkost eingesetzt. Für sein Bircher Müsli verwendete er in Wasser eingeweichte Haferflocken, die er […]
Ob Karottenkuchen, Möhrenkuchen, Rüeblitorte oder Carrot Cake: Egal wie man ihn nennt – dieser traditionelle Kuchen gehört zu den beliebtesten Rezepten an Ostern und sollte auf der Kaffeetafel oder beim Osterbrunch nicht fehlen. Saftiger Kuchen mit nussig-fruchtigen Geschmack. Saftiger […]
Das Lammcarré eignet sich hervorragend für Gäste und besondere Anlässe und ist nicht nur zu Ostern ein Gaumenschmauß. Das Carré ist das Rückenstück und besteht aus mehreren Koteletts, es zählt neben den Lammlachsen zu den feinsten Stücken vom Lamm. Damit […]
Von Wintergrau ins Frühlingsgrün! Diese farbexplosive Smoothie Bowl strahlt mit der Sonne um die Wette und macht direkt gute Laune. Smoothie Bowls versorgen deinen Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. Happiness in a bowl […]
Backen macht auch zu Ostern Spaß! Diese süßen Hasenkekse sind an Ostern als Dekoration am Tisch perfekt oder auch als Überraschung im Osternest. Die niedlichen Hasen aus Zitronenmürbeteig sind schnell und einfach zubereitet. Nach dem Backen dürfen die Osterhasen nach […]
Die Penne all’ Arrabbiata gehört wohl zu der bekanntesten und einzig wahren scharfen Pasta Italiens. Das römische Original wird mit Tomaten, Chili und Knoblauch zubereitet. Verfeinert wird die Pasta mit gehackter Petersilie und Pecorino Romano. Traditionell werden kurze Pastasorten wie […]
Ich liebe ja Blaubeeren, egal ob pur, im Smoothie oder im Joghurt. Vor allem aber im Kuchen sind die kleinen Superfood-Beeren unglaublich saftig und erfrischend. Diese glutenfreien Blaubeer-Pancakes schmecken richtig lecker, total fluffig und weich, gesund und natürlich süß. Zusätzlich […]
