Granola

Habt ihr schon mal Granola in der Pfanne zubereitet?
Wenn nicht, bitte unbedingt ausprobieren!

Das Pfannen-Granola ist eine ganz schnelle Variante, sein Knuspermüsli selbst zu machen und eine echte Alternative zum Granola aus dem Ofen.
Für alle ungeduldigen, ist das Pfannen-Granola ganz leicht und fix zubereitet und mindestens genauso lecker wie aus dem Ofen.

Das Allerbeste: Bei selbst gemachtem Granola könnt ihr die Zutaten selbst bestimmen, da kann man gerne experimentieren und nach eigenen Vorlieben mixen.
Außerdem könnt ihr den Zuckergehalt im Auge behalten und ein natürliches Süßungsmittel eurer Wahl verwenden.
Du entscheidest, welche Zutaten in deinem Granola landen!

Granola

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Course Frühstück

Servings 12 Portionen

Ingredients

  

• 150 g Haferflocken
• 25 g Quinoa gepufft
• 50 g Mandeln, ein Teil grob gehackt
• 50 g Pekannüsse, ein Teil grob gehackt
• 25 g Kürbiskerne
• 25 g Buchweizen gekeimt
• 1 Prise Salz
• 1-2 TL Zimt
• 40 g Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup

Instructions

 

• Alle trockenen Zutaten abwiegen und in einer Schüssel vermischen.
• Eine große Pfanne vorheizen und die Mischung ohne Öl einige Minuten anrösten, bis alles anfängt aromatisch zu riechen.
• Das Granola unter ständigem Rühren im Auge behalten, da es schnell anbrennen kann.
• Sobald alles etwas Farbe angenommen hat, das Kokosöl hinzufügen und gut vermischen. Anschließend Ahpornsirup gut unterheben.
• Das Granola etwas auskühlen lassen oder noch lauwarm mit Joghurt oder Milch genießen.
• Das restliche Granola komplett auskühlen lassen und in Vorratsgläsern füllen und gut verschließen.

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