Overnight Oats mit Buchweizen

Ein guter Start in den Morgen fängt mit dem Frühstück an.
Gerade wenn es morgens schnell gehen muss, sind Overnight Oats einfach genial.

Heute gibt es Overnight Oats mit fein geraspelten Karotten und Äpfel.
Klingt zum Frühstück vielleicht etwas ungewöhnlich, schmeckt aber wahnsinnig gut.
Quasi ein Karottenkuchen zum Löffeln.
Karotten und Äpfel sind das perfekte Dreamteam und dazu noch gesund.
Zusammen mit Haferflocken, Buchweizen, Joghurt, Milch und etwas Zimt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen entsteht ein super gesundes, leckeres und bekömmliches Frühstück.

Overnight Oats mit Buchweizen.

Das gesunde Powerfrühstück für einen schnellen Start in den Morgen.

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Cook Time 5 mins

Über Nacht quellen lassen. 6 hrs

Course Frühstück

Servings 3 Portionen

Ingredients

  

• 100 g kernige Haferflocken
• 50 g Buchweizen gekeimt
• 60 g Karotten, geschält & geraspelt
• 1 Apfel (Elstar) gerieben mit Schale
• 150 g Joghurt
• 200 ml Milch
• 1 TL Zimt
• Agavensirup (optional)

Topping

• 1 Handvoll gehackte und geröstete Haselnüsse
• 1 Karotte geschält
• Physalis, Granatapfelkerne oder Obst deiner Wahl

Instructions

 

• Alle Zutaten zusammen vermengen und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Am nächsten Morgen eventuell noch etwas Joghurt/Milch unterheben und wenn gewünscht nachsüßen.
• Mit Nüssen und Granatapfelkernen, Physalis und der Karotte garnieren.

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