Rote Bete ist nicht jedermanns Sache, aber sie zählt zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt und ist eine wahre Vitaminbombe.
Die tolle auffällige Farbe kommt von Betanin, der auch als Naturfarbstoff für Lebensmittel verwendet wird.
Das Betanin ist der rote Pflanzenfarbstoff aus der Rübe und wirkt stark antioxidativ. Es schützt vor Zellschäden und Entzündungsprozessen und stärkt unser Immunsystem.
Rote Bete ist außerdem für ihren hohen Eisengehalt bekannt. Mit rund 0,8 mg Eisen pro 100 Gramm gehört es zu den eisenhaltigsten Lebensmitteln. Die Powerrübe ist vollgepackt mit Vitamin A, C, E, Kalium, Magnesium, Zink und Folsäure.
Media harbor Düsseldorf
Hammer street 17
40219 Duesseldorf
24h & 7 days a week: open
Sunday & holidays:
Open
