• 24/7 GEÖFFNET - AUCH AN SONN- UND FEIERTAGEN
  • JETZT OFFEN: HAMMER STR. 17 | DÜSSELDORF
Instagram Facebook Linkedin
Download app

Düsseldorf Medienhafen

  • IMPRESSIONEN
  • VISION
  • BLOG
  • KONTAKT
  • FAQ
Menü
  • IMPRESSIONEN
  • VISION
  • BLOG
  • KONTAKT
  • FAQ
  • de_DE
  • en_US
Menü
  • de_DE
  • en_US

Quinoa-Spinat-Champignon Pfanne

16. März 2021
Rezepte  ·  TYPYs Blog

Diese Quinoapfanne ist glutenfrei, proteinreich, total lecker, schnell zubereitet und ein top Sattmacher.

Das kleine Korn wird auch das Wunderkorn der Inka genannt und punktet mit hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, reichlich Eisen, Magnesium, Mangan, Zink und Folsäure. Wer die kleinen gelben Körner regelmäßig in seine Ernährung einbaut, sichert sich eine gute Nährstoffversorgung und schützt seine Gesundheit.

Quinoa-Spinat-Champignon Pfanne

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine Quinoa Pfanne mit Spinat und Champignons.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht, Mittagessen
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 125 g Quinoa
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 60 g frischer Blattspinat
  • 100 g Champignons
  • Chiliflocken
  • Salz & Peffer

Anleitungen
 

  • Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Die Samen vor dem Kochen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, damit die Bitterstoffe, die sogenannten Saponinen entfernt werden.
  • In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
  • Spinat waschen, Champignons grob würfeln.
  • Olivenöl in eine Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch darin dünsten.
  • Champignons und Spinat mitdünsten. Den fertig gegarten Quinoa mit in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermengen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
    MEIN TIPP: Dazu passt hervorragend ein pochiertes Ei. Quinoa-Pfannen-Reste schmecken auch kalt sehr gut und passen wunderbar in eine Bowl.

Porridge Banane-Nuss
Previous Article
Blaubeer-Pancakes glutenfrei
Next Article

Copyright © 2020 typy.de,
All rights reserved

Linkedin Facebook

STANDORT DÜSSELDORF

Medienhafen Düsseldorf
Hammer Strasse 17
40219 Düsseldorf

ÖFFNUNGSZEITEN

24h & 7 Tage die Woche: geöffnet

Sonntag & Feiertags:
geöffnet

Schnelllink

Impressum
Presse
Datenschutzeinstellungen