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TYPY’s Rezept: Pancakes – schnell & einfach

30. November 2020
Rezepte  ·  TYPYs Blog

 

Pancakes - fluffig und locker

Einfaches Pancake-Rezept für das Sonntagsfrühstück oder einfach so.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 2 EL Zucker oder mehr nach Belieben
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Milch
  • 50 g Joghurt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • Öl zum Braten

Anleitungen
 

  • Siebe das Mehl in eine Schüssel, füge Salz, Backpulver hinzu und vermische alles miteinander.
  • Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Milch und Joghurt hinzufügen und unterrühren.
  • Die Mehlmischung nach und nach dazugeben und alles kurz verrühren. Zuletzt das Mineralwasser hinzugeben und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit Hilfe einer Schöpfkelle oder einem Esslöffel den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen. Sobald sich kleine Bläschen bilden, die Pancakes wenden.
  • Die fertigen Pancakes einfach mit Puderzucker bestäuben oder klassisch mit Ahornsirup und Früchten servieren.
Keyword Pancakes,Frühstück,

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